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Aperitivos de Mariscos con Aguacate

Unta aguacate sobre rodajas de pepino y cubre con carne de cangrejo y cilantro.

11 min
Fácil
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Aperitivos de Mariscos con Aguacate

Ingredientes

aguacate maduro (sin hueso y cortado en trozos) 1
mayonesa o aderezo para ensaladas 3 cucharadas
jugo de lima 2 cucharaditas
pimienta roja molida (cayena) (Una pizca)
sal (Una pizca)
pepinos grandes (cortados en rodajas de 3/8 de pulgada (24 rodajas)) 2
carne de cangrejo de imitación estilo hojuelas refrigerada 1 paquete (8 oz)
Hojas de cilantro fresco (si lo desea)

Instrucciones

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Paso 1

Coloque el aguacate, la mayonesa, el jugo de lima, la pimienta roja y la sal en un procesador de alimentos o licuadora. Tape y mezcle hasta que esté suave.

2

Paso 2

Unte la mezcla de aguacate en cada rodaja de pepino. Cubra con la carne de cangrejo. Espolvoree con cilantro. Sirva inmediatamente.