Avocado-Vorspeisen mit Meeresfrüchten
Verteile Avocado auf Gurkenscheiben und belege sie mit Krabbenfleisch und Koriander.
Zutaten
reife Avocado (entkernt und in Stücke geschnitten)
1
Mayonnaise oder Salatdressing
3 Esslöffel
Limettensaft
2 Teelöffel
gemahlener roter Pfeffer (Cayenne) (Prise)
Salz (Prise)
große Salatgurken (in 3/8-Zoll-Scheiben geschnitten (24 Scheiben))
2
Kühlregal-Imitations-Krabbenfleisch in Flocken
1 Packung (240 g)
frische Korianderblätter (nach Belieben)
Anleitung
1
Schritt 1
Avocado, Mayonnaise, Limettensaft, roten Pfeffer und Salz in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben. Abdecken und pürieren, bis die Masse glatt ist.
2
Schritt 2
Die Avocadomischung auf jede Gurkenscheibe streichen. Mit dem Krabbenfleisch belegen. Mit Koriander bestreuen. Sofort servieren.