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Avocado-Vorspeisen mit Meeresfrüchten

Verteile Avocado auf Gurkenscheiben und belege sie mit Krabbenfleisch und Koriander.

11 Min.
Einfach
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Avocado-Vorspeisen mit Meeresfrüchten

Zutaten

reife Avocado (entkernt und in Stücke geschnitten) 1
Mayonnaise oder Salatdressing 3 Esslöffel
Limettensaft 2 Teelöffel
gemahlener roter Pfeffer (Cayenne) (Prise)
Salz (Prise)
große Salatgurken (in 3/8-Zoll-Scheiben geschnitten (24 Scheiben)) 2
Kühlregal-Imitations-Krabbenfleisch in Flocken 1 Packung (240 g)
frische Korianderblätter (nach Belieben)

Anleitung

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Schritt 1

Avocado, Mayonnaise, Limettensaft, roten Pfeffer und Salz in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben. Abdecken und pürieren, bis die Masse glatt ist.

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Schritt 2

Die Avocadomischung auf jede Gurkenscheibe streichen. Mit dem Krabbenfleisch belegen. Mit Koriander bestreuen. Sofort servieren.