牛ブリスケットスープ
調理済みの牛肉、じゃがいも、にんじんを使った牛肉の哨子（シャオズ）スープの中国料理レシピ。
材料
加熱済みの牛肉
適量
じゃがいも
大1個
にんじん
3本
作り方
1
ステップ1
にんじんを洗って細切りにする
2
ステップ2
小さな角切りにして置いておく
3
ステップ3
角切りにして大きめのボウルに入れる
4
ステップ4
じゃがいもの皮をむいて洗い、置いておく
5
ステップ5
まず細切りにし、次に小さな角切りにして置いておく
6
ステップ6
加熱済みの牛肉の角切り
7
ステップ7
小さな角切りにして置いておく
8
ステップ8
鍋に油を熱し、牛肉の角切りとにんじんの角切りを加えて炒める
9
ステップ9
沸騰した水を加え、じゃがいもの角切りを入れて10分間煮込む
10
ステップ10
塩・こしょうで味を調える
11
ステップ11
牛ブリスケットスープのできあがりです
12
ステップ12
完成品の写真
