デザートのレシピ - 50ページ | 中国レシピ

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エクストラリッチチョコレートトリュフケーキ

エクストラリッチチョコレートトリュフケーキ

ダークチョコレート、卵、チェリーリキュールを使ったしっとりしたチョコレートケーキで、湯煎で焼き上げ、提供前に冷やしたものです。

ラムケーキリング（サバラン）

ラムケーキリング（サバラン）

黄金色で酵母がたっぷり入ったリング状に焼いたケーキをダークラムシロップに浸し、シャンティイクリームを詰めてフレッシュなベリーを添えたものです。

ニューヨークチーズケーキ

ニューヨークチーズケーキ

シルキーで繊細な食感が特徴の、クラシックなアメリカの焼きチーズケーキです。一晩冷蔵庫で冷やすと、完全に固まります。

モンブランマーブルアイスクリーム

モンブランマーブルアイスクリーム

ワイルドローズジャム、栗のアイスクリーム、クリームアイスクリームを組み合わせて、マーブル状のアイスクリームを作ります。

フルーツプディング

フルーツプディング

伝統的なデザートで、基本的なスートプディングの生地にドライフルーツと砂糖を加え、蒸し固めて作られるものです。

にんじんと紫山芋の蒸しカステラ

にんじんと紫山芋の蒸しカステラ

小麦を主原料とした主食は赤ちゃんの補完食に欠かせません。消化しやすく噛みやすいからです。しかし、手作りするのは多くの親にとって挫折感を伴う試練になることもあります。本日は、こねずに作れる99…

クラシック・サクサクバタークッキー

クラシック・サクサクバタークッキー

クラシックな北欧の祝祭用バタークッキーで、パリッとしたペーストリー生地を絞り出して様々な形に成形し、色々な装飾を施したものです。

三風味ケーキ

三風味ケーキ

この三味ケーキは、さわやかなグレープフルーツ、風味豊かなトマト、そして甘くまろやかな蜂蜜という3つの美味しい食材を組み合わせたものです。

ピーナッツアイスクリーム

ピーナッツアイスクリーム

このピーナッツアイスクリームは牛乳とピーナッツバターで作られ、冷凍する前に加熱して混ぜ合わせます。

バジルの半熟ケーキ（とろ〜りモッツァレラ

バジルの半熟ケーキ（とろ〜りモッツァレラ

バジルとパルメザンチーズを効かせた塩味のケーキ。中はふんわり柔らかく、とろりと溶けたモッツァレラチーズが詰まっています。

紅茶のクッキー

紅茶のクッキー

紅茶の葉を使ったサクサクのクッキー

ゴールデン・シロップ・プディング

ゴールデン・シロップ・プディング

黄金糖蜜とスートプディングの生地を層状に重ねて蒸したデザート