にんじんと紫山芋の蒸しカステラ

小麦を主原料とした主食は赤ちゃんの補完食に欠かせません。消化しやすく噛みやすいからです。しかし、手作りするのは多くの親にとって挫折感を伴う試練になることもあります。本日は、こねずに作れる99.9％の成功率を誇る蒸しスポンジケーキのレシピをご紹介します。蒸しスポンジケーキは、小麦をベースとした食べ物の中で最もシンプルで最も失敗しにくい一品です。二次発酵も不要、生地をこねて空気を抜く必要もなく、生地を発酵させて蒸すだけ！今回は、彩りと栄養をプラスするためににんじんと紫山芋を加えました。自然な甘さが加わり、赤ちゃんの消化もサポートしてくれます。赤ちゃんの主食やおやつに最適で、外出時に持参するおやつとしてもおすすめです。ほとんど手間をかけず、やわらかくケーキのような蒸しケーキを作ることができ、赤ちゃんはきっと喜んでパクパク食べてくれるでしょう。