ワンポット料理のレシピ

ジューシーなウインナーと柔らかいじゃがいもが、ふっくらと炊き上がったご飯の上に重なり、醤油ベースの味付けが染み込んだ、ボリューム満点の鍋ひとり分料理。炊飯器や土鍋で手軽に作れる、心温まる料理です。

中国のソウルフードであるこの体は、残ったおモチ三角粽子を特別な一品に変えます。粽子はパン焼きして金がらしてカリカリにし、旨味深い棕色タレで柔らかに煮込んだ豚バラ肉と絡めます。端午の節句の残った粽子の使い道に最適です。

食欲をそそる中華家庭料理で、柔らかなサツマイモとタロイモを乾し海鲜と旨味深いだしで煮込んだものです。野菜の自然な甘みと海鲜の旨味が美しくマッチしています。

豆板豆瓣酱、四川花椒、冰糖でスパイシーブロスにコトコトと煮込んだ柔らかい豚バラ肉を用いた、心が温まる中華風ホット鍋。皆でワイワイ食べるのに最適です。

塩気のあるハムと松茸の風味が、柔らかい人参と共に溶け合い、ふっくらと仕上げた鍋ひとつでできる心温まるご飯料理。キッチンに素晴らしい香りを満たす、シンプルで美味しい一品です。

柔らかい鶏もも肉と歯ごたえのある竹の子が、風味豊かでほんのり辛いスープに出会う、心温まる中国の家庭的な煮込み料理です。竹の子の心地よい食感が、口の中でとろける鶏肉と絶妙なバランスを生み出します。

滑らかな豆腐皮を豊かな酸味のあるトマトソースで煮込んだ、心温まる家庭料理。柔らかいマイタケを加えてでき上がり。白米と一緒にどうぞ。