オリーブとローズマリーの串を添えたチーズ盛り合わせ
ローズマリーの枝にオリーブを串刺しにし、丸いチーズに挿し込みます。次に、さまざまなチーズの角切りをそのまわりに並べます。
材料
ゴーダチーズまたはエダムチーズ
1個（約200g）
assorted大きめの種抜きまたは詰め物オリーブ（カラマタや大型のピメント詰めグリーンオリーブなど、水切りしたもの）
48〜96
ローズマリーの小枝（各10cm）
24
assortedチーズ（コルビーモントレージャック、ディルハバティ、熟成チェダー、ハラペーニョ入りモントレージャックなど）
約700g
assortedクラッカー（お好みで）
作り方
1
手順1
丸型チーズの包装とワックスを取り除きます。直径30〜35cmの皿の中央に丸型チーズを置きます。各ローズマリーの小枝にオリーブを2〜4個ずつ刺します。小枝を丸型チーズに挿し込みます。
2
手順2
assortedチーズを三角形、四角形、立方体、細長いスティック状などに切り分け、丸型チーズの周りに盛り付けます。クラッカーと一緒にお召し上がりください。
