올리브 로즈마리 꼬치 치즈 트레이
로즈마리 가지에 올리브를 꿰어 둥근 치즈에 꽂고, 그 주변에 여러 종류의 치즈 큐브를 가지런히 놓으세요.
재료
고우다 또는 에담 치즈
1 round (7 oz)
각종 큰 씨를 뺀 올리브 또는 속을 채운 올리브 (칼라마타 및 큰 피멘토를 채운 그린 올리브 등, 물기를 뺀 것)
48 to 96
로즈마리 가지 (길이 10cm)
24
각종 치즈 (콜비-몬테레이 잭, 딜 하바티, 샤프 체다, 할라피뇨 페퍼가 들어간 몬테레이 잭 등)
1 1/2 lb
각종 크래커 (선택 시)
조리 방법
1
1단계
라운드 치즈의 포장과 왁스를 제거합니다. 라운드 치즈를 30~35cm 접시의 중앙에 놓습니다. 각 로즈마리 가지에 올리브 2~4개를 꽂습니다. 가지를 라운드 치즈에 꽂아 고정합니다.
2
2단계
각종 치즈를 삼각형, 사각형, 큐브, 스틱 등 다양한 조각 모양으로 잘라 라운드 치즈 주변에 배치합니다. 크래커와 함께 제공합니다.
