鶏の五穀粥
鶏肉、雑穀、大豆、ピーナッツを使った風味豊かなおかゆ。
材料
鶏の角切り（醤油で下味をつける）
適量
五穀米（ぬるま湯に1時間浸す）
適量
大豆（ぬるま湯に1時間浸す）
適量
生ピーナッツ
適量
黒胡椒
ひとつまみ
パクチー
ひとつまみ
作り方
1
鶏肉の下味付け
鶏の角切りを醤油で下味をつけ、置いておく。
2
浸すことと調理
五穀米と大豆をぬるま湯に1時間浸してから、生ピーナッツと一緒に米が完全に炊き上がるまで調理する。
