ココナッツジンジャーブレッドケーキ
焼きオレンジとココナッツをトッピングしたジンジャーブレッドケーキは、独特の風味を提供します。
材料
ジンジャーブレッドケーキ/クッキーミックス
1袋（14-1/2オンス）
ネーブルオレンジ
1個（大きめ）
フレーク状ココナッツ
1と1/3カップ
ブラウンシュガー（しっかり詰めて）
1/2カップ
オレンジジュース
大さじ2
作り方
1
ケーキを焼く
パッケージの指示に従ってケーキを用意し、油を塗った8インチ四方の焼き型で焼く。
2
オレンジを準備する
その間に、オレンジから大さじ1杯の皮をすりおろし、取っておく。オレンジの皮をむき、白い綿を取り除いて房に分け、さいの目に切る。
3
ケーキにトッピングをのせる
パッケージの指示どおりにケーキが焼き上がったら、オーブンから取り出して少し冷ます。ココナッツ、ブラウンシュガー、オレンジジュース、さいの目に切ったオレンジ、取っておいた皮を混ぜ合わせ、温かいケーキの上に広げる。
4
ブロイルする
トッピングが薄いきつね色になるまで、熱源から4インチ（約10cm）の距離で2〜3分間焼く。ワイヤーラックの上で冷ます。
