コーラチキンウイング（煮込み）
コーラと香草で煮込んだ、甘辛いチキンウイングの料理です。
材料
鶏手羽先
適量
コーラ
適量
生姜
適量
ニンニク
適量
ネギ
適量
乾燥唐辛子
適量
花椒
適量
クミン
適量
料理油
適量
作り方
1
鶏手羽先の下準備
鶏手羽先を洗い、2つに切り分けます（オプションですが、味が染み込みやすくなります）。
2
香草の準備
生姜とニンニクはみじん切りにします。ネギはブツ切りにします。乾燥唐辛子は手で折ります。花椒とクミンを少しだけボウルに入れ、取っておきます。
3
鶏手羽先の下茹で
沸騰したお湯で鶏手羽先をさっと茹で、色が変わったら取り出します。
4
鶏手羽先を焼く
フライパンに油を熱します。香草を炒めて香りを出します。鶏手羽先を加えて炒め合わせます。蓋をして皮が少しカリッとなるまで焼き、食感を良くします。
