クリームホーン
パイ生地を円錐形の型に巻きつけ、カリッと焼き上げ、冷めてからクリームを詰めます。
材料
冷凍パイ生地
適量
グラニュー糖（生地へのまぶし用とコーティング用）
適量
生クリームまたはカスタードクリーム
適量
粉砂糖（飾り用）
適量
作り方
1
手順1
パイ生地を厚さ約3mm、幅38cmに伸ばす。
2
手順2
長さ38cm、幅3cmの細切りにする。
3
手順3
細切りにした生地の表面に水を塗る。
4
手順4
各細切りの一方の端をクリームホーンの型の一端に固定する（水を塗った面を外側にする）。円錐型の型の場合は、小さい端から始める。
5
手順5
型を回転させ、生地を伸ばさずに、端が約1cmずつ重なるように螺旋状に巻きつける。
6
手順6
完全に巻いたら、両端をしっかりと押さえて接着する。
7
手順7
グラニュー糖をまぶして全体にコーティングし、合わせ目を下にして天板に並べる。
8
手順8
200℃に予熱したオーブンで、きつね色になりサクサクするまで焼く。
9
手順9
まだ熱いうちに型を外す。
10
手順10
食べる前に、星形の口金を付けた絞り袋で、生クリームまたはカスタードクリームをパイ生地の両端から絞り入れ、粉砂糖を振りかける。
