サクサク卵衣ピーナッツ

卵でカリッと揚げたピーナッツ（四川風）

この四川風の卵でカリッと揚げたピーナッツは、鮮やかな黄金色、外側のカリカリとした層、そしてサクサクとした中身が特徴です。卵、豆、小麦粉のペーストでピーナッツをコーティングしてから揚げて作ります。