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マスカルポーネとフルーツのカップケーキ

マスカルポーネクリームを詰め、新鮮な季節のフルーツをトッピングしたバニラカップケーキ—夏のランチにぴったりの軽くてさわやかなデザート。

45分
簡単
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マスカルポーネとフルーツのカップケーキ

材料

基本のカップケーキまたはレモンのカップケーキ(p.18またはp.26参照) 1個分
マスカルポーネチーズ 250 g / 9 oz
熟した柔らかい果物(ブルーベリー、イチゴ、ラズベリー、桃、ネクタリンなど) 各種

作り方

1

手順1

p.18またはp.26のレシピ通りにカップケーキを作り、冷ましてください。

2

手順2

マスカルポーネチーズの容器をボウルに空け、少し練るように混ぜますが、何も加えません。各カップケーキの上にマスカルポーネをひとさじ乗せ、果物を上品にケーキの上や周りに飾り付けます。