卵ときゅうりとトーストロール
卵ときゅうりのトーストロールの中国風レシピ。使用食材は卵、食パン、きゅうり、紫芋ピューレです。
材料
卵
一つ
食パン
3枚
きゅうり
半分
紫いもマッシュ
適量
作り方
1
ステップ1
上記の材料を用意してください：紫いもマッシュ、きゅうり、食パン、卵。
2
ステップ2
紫さつまいもを半分に切り、水が沸騰してから約10分、蒸し器で蒸し、柔らかくなるまで加熱します。
3
ステップ3
蒸した紫さつまいもが熱いうちにマッシュします。
4
ステップ4
卵を溶きほぐします。
5
ステップ5
弱火に熱し、卵液をテフロンフライパンに入れます。
6
ステップ6
弱火で片面が固まるまで加熱します。
7
ステップ7
裏返します。
8
ステップ8
全面が固まるまで加熱し、フライパンから取り出しておきます。
9
ステップ9
固まった卵を細切りにしておきます。
10
ステップ10
きゅうりを細切りにしておきます。
11
ステップ11
食パンの四つの辺を切り落とし、それぞれを半分に切ります。
12
ステップ12
めん棒で平たくのばし、しっかりと押さえます。
13
ステップ13
きゅうりと卵の細切りを食パンの上にのせます。
14
ステップ14
縁に紫いもマッシュを塗って密封します；これでロールが閉じたままになり、包むときにひび割れを防げます。
15
ステップ15
ロール完了！食べられます！
16
ステップ16
完成した料理の写真。
