香り豊かな煮込み
新鮮なれんこん、へちま、煮込んだ豚肉を使ったシチューです。異なる食材の組み合わせから多様な栄養素を摂取でき、野菜と肉の組み合わせは幅広い好みに合います。
材料
新鮮な蓮根
お好みで
へちま
お好みで
しいたけ
1個
豚バラ肉
2切れ
作り方
1
ステップ1
鍋に適量の食用油を熱し、料理酒、薄口醤油、生姜粉、塩をスープに加えてから、蓮根の薄切りを加えて煮込みます。
2
ステップ2
次にへちまを加えて煮込みます。
3
ステップ3
しいたけ1個を加えます。
4
ステップ4
次に煮込んだ豚バラ2切れを加えます。
5
ステップ5
この煮込みには様々な野菜と肉が入っており、栄養価が高く見栄えも良いです。
