フルーツサンデー
トロピカルヨーグルトアイスクリーム、バニラアイスクリーム、自家製のいちごソース、新鮮なフルーツを重ねたサンデーです。
材料
いちご (ヘタ取り)
2 2/3 カップ
レモン汁
ひとつまみ
粉砂糖
ひとつまみ
トロピカルヨーグルトアイスクリーム (レシピは90〜91ページ参照)
8
バニラアイスクリーム
4
フレッシュフルーツ（いちご、マンゴー、キウィ、ラズベリーなど）
適量
トーストスライスアーモンド（お好みで）
適量
作り方
1
いちごソースを作る
まずいちごを半分に切り、ブレンダーまたはフードプロセッサーに入れ、なめらかなピューレになるまで撹拌する。
2
いちごソースを調味する
いちごピューレを裏ごし器またはふるいで、スプーンの裏を使って押し、種を取り除く。レモン汁と粉砂糖を少々加えて味を調える。
3
グラスに層ねる
各グラスにトロピカルヨーグルトアイスクリームを1 scoop入れ、いちごソースを1 scoop加える。その後、フルーツを少々とバニラアイスクリームを1 scoop追加する。
4
トッピングで仕上げる
さらにソースとフルーツを加え、各サンデーの上にヨーグルトアイスクリームを1 scoopのせ、ナッツを振りかける。残り3個も同様に作る。
