과일 선데이
트로피컬 요거트 아이스크림, 바닐라 아이스크림, 수제 딸기 소스와 신선한 과일이 층을 이루어 쌓여 있는 선데이.
재료
딸기 (꼭지 제거)
2 2/3 컵
신선한 레몬즙
약간
슈거파우더
약간
열대 과일 요거트 아이스크림 (90-91쪽 레시피 참조)
8
바닐라 아이스크림
4
신선한 과일 (딸기, 망고, 키위 또는 라즈베리 등)
취향에 맞게
구운 슬라이스 아몬드 (선택 사항)
취향에 맞게
조리 방법
1
딸기 소스 만들기
딸기를 먼저 반으로 자른 다음 블렌더나 푸드 프로세서에 넣고 곱게 퓨레로 갈아줍니다.
2
딸기 소스 간하기
딸기 퓨레를 체에 넣고 숟가락 뒷면으로 눌러 씨를 제거합니다. 레몬즙과 슈거파우더를 조금씩 넣어 간을 합니다.
3
컵에 층 쌓기
각 잔에 열대 과일 요거트 아이스크림 한 스쿱을 담고 딸기 소스 한 스쿱을 더합니다. 그런 다음 과일을 조금 넣고 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 더합니다.
4
가니시로 마무리하기
소스와 과일을 더 추가한 다음 각 선데이 위에 요거트 아이스크림 한 스쿱을 얹고 견과류를 뿌립니다. 같은 방법으로 나머지 세 개의 선데이를 만듭니다.
