Фруктовое мороженое
Сандей, выложенный слоями с тропическим йогуртовым мороженым, ванильным мороженым, домашним клубничным соусом и свежими фруктами.
Ингредиенты
клубника (без плодоножек)
2 2/3 cup
свежий лимонный сок
a pinch
сахарная пудра
a pinch
тропическое йогуртовое мороженое (см. рецепт на стр. 90-91)
8
ванильное мороженое
4
свежие фрукты (например, клубника, манго, киви или малина)
to taste
поджаренные пластинки миндаля (по желанию)
to taste
Инструкции
1
Приготовьте клубничный соус
Сначала разрежьте клубнику пополам, затем поместите её в блендер или кухонный комбайн и измельчите до однородного пюре.
2
Заправьте клубничный соус
Протрите клубничное пюре через сито ложкой, чтобы избавиться от семян. Добавьте немного лимонного сока и сахарной пудры по вкусу.
3
Выложите слоями в бокалы
Положите одну порцию тропического йогуртового мороженого в каждый бокал, добавьте одну порцию клубничного соуса. Затем добавьте немного фруктов и одну порцию ванильного мороженого.
4
Украсьте десерт
Добавьте ещё соуса и фруктов, затем выложите на каждый десерт порцию йогуртового мороженого и посыпьте орехами. Повторите, чтобы приготовить оставшиеся три десерта.