もち米と桑白皮のスープ
清熱、利尿、健脾和胃の効能がある滋養スープで、強い喉の渇きと頻繁な水分摂取を伴う糖尿病の方に適しています。
材料
もち米(洗った)
30 g
桑白皮
30 g
作り方
1
もち米を乾煎りする
洗ったもち米を鍋に入れ、もち米が白い花のように弾けるまで乾煎りする。
2
一緒に煮込む
桑白皮を加え、好みの量の水を入れて、一緒に煮込む。