찹쌀 상백피 탕
청열, 이뇨, 비위(脾胃) 보익의 효능이 있는 영양가 높은 수프로, 당뇨로 인해 심한 갈증과 잦은 음수 증상이 있는 사람에게 적합합니다.
재료
찹쌀(씻은 것)
30 g
상백피
30 g
조리 방법
1
찹쌀 볶기
씻은 찹쌀을 냄비에 넣고, 찹쌀이 하얀 꽃처럼 터질 때까지 마른 채로 볶습니다.
2
함께 끓이기
상백피를 넣고, 간에 맞게 물을 부은 다음 함께 끓입니다.