♥【手撕きキャベツ】ご飯が進む副菜
♥【手裂きキャベツ】絶品副菜♥
- キャベツを手で裂いておく（手で裂いた方が食感が良い）
- 油を熱し、鷹爪唐辛子とにんにくを入れ、香りが立つまで炒める
- キャベツを加え、強火でシャキッと仕上げるまで炒める（必要なら少量の水をふる）、塩、醤油、オイスターソースで味付けする
- 強火で全体に均一に炒め、すぐに盛り付ける
キャベツの写真…
材料
キャベツ
500g
小さな唐辛子（辛いのが苦手な方は省略してください🌶️）
適量
にんにく
2
オイスターソース
適量
醤油（お好みで）
適量
塩
適量
作り方
1
ステップ1
キャベツを手でちぎって取り分けておいてください（手撕きキャベツの方が美味しいです）。
2
ステップ2
油が熱くなったら、小さな唐辛子とにんにくを加えて炒め、香りが出てきたら、
3
ステップ3
キャベツを加えて強火🔥で炒め、少ししんなりするまで炒めたら（水を少し加えても構いません）、塩、醤油、オイスターソースを加えて、
4
ステップ4
強火で全体をまんべんなく炒めて、すぐに盛り付けてください。
5
ステップ5
キャベツの写真
