♥【Handgerissener Kohl】Herzhafte Reisbeilage
♥【Von Hand gerupfter Kohl】Perfekte Beilage♥
- Reiße den Kohl von Hand auseinander und stell ihn beiseite (von Hand gerupfter Kohl schmeckt besser)
- Erhitze Öl, gib Vogel-Augeno-Chilis und Knoblauch hinzu und brate alles an, bis es duftet
- Gib den Kohl hinzu, brate ihn bei hoher Hitze 🔥 bis er bissfest ist (füge bei Bedarf einen kleinen Schuss Wasser hinzu), würze dann mit Salz, Sojasauce und Austernsauce
- Brate alles bei hoher Hitze gleichmäßig an und serviere es sofort
Kohl-Foto…
Zutaten
Kohl
500g
Kleine Chilischoten (Weglassen, wenn du keine Schärfe magst🌶️)
As needed
Knoblauch
2
Austernsauce
As needed
Sojasauce (optional)
As needed
Salz
As needed
Anleitung
1
Schritt 1
Den Kohl mit den Händen zerreißen und beiseite stellen (handgerissener Kohl schmeckt besser).
2
Schritt 2
Wenn das Öl heiß ist, die kleinen Chilischoten und den Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet,
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Schritt 3
Den Kohl hinzufügen und bei starker Hitze unter Rühren anbraten🔥, bis er gerade zusammenfällt (du kannst etwas Wasser hinzufügen), dann Salz, Sojasauce und Austernsauce hinzufügen,
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Schritt 4
Bei starker Hitze gleichmäßig unter Rühren anbraten und sofort servieren.
5
Schritt 5
Kohlfoto
