ジュエルチョコレート
溶かしたチョコレートにナッツ、ドライフルーツ、その他の飾りを振りかけます。固まるまで冷やし、装飾的なチョコレートを作ります。
材料
スイートチョコレート（表面コーティング用）
80 g
くるみ、ピスタチオ、アーモンドなどのナッツ類
適量
ドライいちじく、パパイヤなどのドライフルーツ
適量
銀のドラジェ
適量
作り方
1
手順1
表面コーティング用のチョコレートを湯煎にかけて溶かす。
2
手順2
手順1で溶かしたチョコレートをスプーンでクッキングシートを敷いたお皿にすくい取り、平らに広げる。まだ固まっていないうちに、ナッツ、ドライフルーツ、銀のドラジェを上にのせる。
3
手順3
同様の方法で計6枚作り、冷たい場所に置いて冷やし固める。
