Juwelenschokolade
Streuen Sie Nüsse, Trockenfrüchte und andere Garnituren über geschmolzene Schokolade; kühlen Sie sie, bis sie erstarrt ist, um dekorative Schokolade zu formen.
Zutaten
Vollmilchschokolade (für die Oberflächenbeschichtung)
80 g
Walnüsse, Pistazien, Mandeln und andere Nüsse
nach Geschmack
getrocknete Feigen, Papaya und anderes Trockenobst
nach Geschmack
Silberdragées
nach Geschmack
Anleitung
1
Schritt 1
Die Schokolade für die Oberflächenbeschichtung über heißem Wasser schmelzen.
2
Schritt 2
Mit einem Löffel die geschmolzene Schokolade aus Schritt 1 auf eine mit Backpapier ausgelegte Porzellanplatte geben und flach verstreichen. Solange sie noch nicht gehärtet ist, Nüsse, Trockenfrüchte und Silberdragées darauf verteilen.
3
Schritt 3
Auf die gleiche Weise 6 weitere herstellen und an einem kühlen Ort abkühlen und fest werden lassen.