豚肉と白きくらげの煮込み

Name: 豚肉と白きくらげの煮込み
Ingredients: 250g 脂身の少ない豚肉（洗い、一口大に切り、さっと湯通しする）; 20g 戻した白きくらげ（洗い、小さくちぎる）; 30g アーモンド（戻して洗う）; 30g なつめ（戻して洗う）; 適量 氷砂糖

豚ヒレ肉、白木耳（tremella）、アーモンド、なつめで作った甘い煮込みスープ。

異なる

簡単

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材料

脂身の少ない豚肉（洗い、一口大に切り、さっと湯通しする） 250g

戻した白きくらげ（洗い、小さくちぎる） 20g

アーモンド（戻して洗う） 30g

なつめ（戻して洗う） 30g

氷砂糖適量

脂身の少ない豚肉を洗い、一口大に切る。沸騰したお湯でさっと湯通しして取り出し、水気を切る。なつめとアーモンドを水に戻し、取り出して洗う。白きくらげを洗い、小さくちぎる。

豚肉、なつめ、白きくらげ、アーモンド、水を土鍋に入れて煮込む。煮えたら氷砂糖を加え、少し置いてから召し上がれ。