桂円党参蜂蜜の膏
肺熱を清し、気力(Vital energy)を補う滋養のあるハーブペースト。虚弱体質、痰の少ない乾いた咳、および同様の症状に適しています。
材料
党参(柔らかくなるまで浸し、煎じて汁を採る)
250 g
沙参(柔らかくなるまで浸し、煎じて汁を採る)
125 g
桂円肉(柔らかくなるまで浸し、煎じて汁を採る)
120 g
蜂蜜(濃縮後に加える)
to taste
作り方
1
薬材を浸して煎じる
党参、沙参、桂円肉を適量の水に浸し、十分に吸水するまで戻し、火にかけて煎じる。
2
繰り返し煎じる
20分ごとに煎じた液を取り出し、新しい水を加えて再度煎じる。計3回抽出する。
3
濃縮して甘みを加える
3回の煎じた液を合わせ、弱火で練るように濃縮し、ねっとりとした膏状になるまで煮詰める。等量の蜂蜜を加え、沸騰させて火から下ろす。
4
瓶に入れて保存する
冷ましてから瓶に入れ、後で使用するために保存する。