マリネした豚肉の細切り
特別なマリネ液に一晩漬け込んだ豚ヒレ肉のストリップをローストする。
材料
醤油
大さじ5
ケチャップ
1/4カップ
白酢
大さじ3
チリソース
大さじ3
砂糖
大さじ3
塩
小さじ2
こしょう
小さじ1/8
にんにく（みじん切り）
3かけ
レモンライムソーダ
2缶（各12オンス）
豚ヒレ肉（縦に1/2インチ幅の細切りにする）
2ポンド
作り方
1
マリネ液を作る
ボウルに最初の9つの材料を混ぜ合わせる。
2
マリネする
丈夫で密封できるビニール袋に豚肉を入れ、マリネ液を加える。袋を密封し、全体に絡むように回す。一晩冷蔵庫で冷やす。
3
焼き準備
マリネ液を切って捨てる。金属串または水に浸した木串に豚肉を刺す。
4
焼く
熱した炭火で12分間、1度返しながら焼く。
