Marinierte Schweinefleischstreifen
Schweinefiletstreifen über Nacht in einer speziellen Marinade mariniert, dann gebraten.
Zutaten
Sojasauce
5 EL
Ketchup
1/4 Tasse
weißer Essig
3 EL
Chilisauce
3 EL
Zucker
3 EL
Salz
2 TL
Pfeffer
1/8 TL
Knoblauchzehen (gehackt)
3 Zehen
Zitronen-Limetten-Limonade
2 Dosen (je 12 oz)
Schweinefilet (längs in 1/2 Zoll breite Streifen geschnitten)
2 Pfund
Anleitung
1
Marinade zubereiten
Die ersten neun Zutaten in einer Schüssel vermengen.
2
Marinieren
Das Schweinefleisch in einen stabilen, wiederverschließbaren Plastikbeutel geben; die Marinade dazugeben. Den Beutel verschließen und wenden, um das Fleisch zu bedecken. Über Nacht im Kühlschrank marinieren.
3
Für den Grill vorbereiten
Die Marinade abgießen und entsorgen. Das Schweinefleisch auf Metallspieße oder eingeweichte Holzspieße stecken.
4
Grillen
Auf heißer Glut 12 Minuten grillen, dabei einmal wenden.
