油なしポテトボール
これらの油なしポテトボールは、マッシュポテトと鶏ひき肉を組み合わせ、電子レンジだけで調理する健康的で手軽な一品です。
ストーリー
柔らかなマッシュポテトが、風味豊かな鶏ひき肉と千切りにんじんを結びつけ、一口サイズの柔らかいボールに仕上げます。電子レンジで作るので調理が素早く手軽で、油を一切使わずにあっさりと満足感のある食事になります。
材料
鶏むね肉
500g
じゃがいも
1個
にんじん
半分
作り方
1
手順1
じゃがいもを小さなひと口大に切る
2
手順2
電子レンジに入れて5分加熱する。電子レンジがない場合は鍋で蒸してもよい
3
手順3
熱いうちに潰して、つぶしたものを後で使用するために取っておく
4
手順4
鶏肉をミンチ状になるまですり潰し、片栗粉、塩、オイスターソース、十三香を加えてよく混ぜる。電子レンジに入れて3分加熱し、1分半経ったところで千切りにんじんと刻みねぎを加えてかき混ぜ、再び電子レンジに入れる
5
手順5
鶏ミンチが3分加熱できたら、マッシュポテトを加えてよく混ぜ合わせ、丸めてボール状にする
6
手順6
電子レンジで強火1分加熱すれば完成。工程はすべて油なしで、とても健康的。好みに応じて豚肉に代用してもよい