기름 없는 감자 완자
이 기름 없는 감자 완자는 으깬 감자와 다진 닭고기를 결합하여 전자레인지에서 완전히 조리하는 건강하고 간편한 요리입니다.
이야기
부드러운 으깬 감자가 짭조름한 다진 닭고기와 잘게 썬 당근과 어우러져 부드럽고 한 입 크기의 완자가 됩니다. 전자레인지를 사용하면 조리 과정이 빠르고 간단하며, 기름을 전혀 추가하지 않고도 가볍고 만족스러운 식사가 완성됩니다.
재료
닭가슴살
500g
감자
1개
당근
1/2개
조리 방법
1
1단계
감자를 작은 조각으로 썬다
2
2단계
전자레인지에 넣고 5분간 조리한다; 전자레인지가 없다면 냄비에 쪄도 된다
3
3단계
뜨거울 때 으깬 뒤 나중에 사용하기 위해 따로 둔다
4
4단계
닭고기를 곱게 다진 후 녹말, 소금, 굴소스, 십삼향을 넣고 잘 섞는다. 전자레인지에 3분간 조리하되, 1분 30초 후에 잘게 썬 당근과 다진 대파를 넣고 섞은 뒤 다시 전자레인지에 넣는다
5
5단계
고기 반죽이 3분간 익으면 으깬 감자를 넣고 잘 섞은 뒤 동그랗게 빚는다
6
6단계
전자레인지에 강하게 1분간 조리하면 완성이다; 전 과정이 기름 없이 진행되어 매우 건강하다. 돼지고기를 선호한다면 닭고기 대신 돼지고기를 사용해도 된다
