オクラのエッグロール
見た目も美しいこの料理は、卵とオクラを組み合わせることで栄養価が2倍になります。
材料
卵
6
オクラ
6
塩
大さじ1
小麦粉
20g
作り方
1
ステップ1
材料を準備する
2
ステップ2
オクラをさっと湯通しし、取り出す
3
ステップ3
卵に小麦粉、塩、こしょうを加えてよく混ぜる
4
ステップ4
フライパンを熱し、油を薄く塗る
5
ステップ5
おたま1杯分の卵液を流し入れ、オクラを乗せる
6
ステップ6
スパチュラを使ってオクラの周りに卵を巻く
7
ステップ7
完成したオクラのエッグロール
8
ステップ8
切り分けて皿に盛り付ける
