玉ねぎとじゃがいもと牛肉のスープ
牛肉の薄切りを玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、トマトと一緒にじっくり煮込んだ家庭的なスープ。
材料
牛肉の薄切り
160 g
玉ねぎ（皮をむいて、一口大に切る）
0.5
じゃがいも（皮をむいて、一口大に切る）
30 g
にんじん（皮をむいて、一口大に切る）
30 g
トマトの角切り
20 g
生姜の薄切り
10 g
塩
ひとつまみ
料理酒
ひとつまみ
作り方
1
野菜を準備する
玉ねぎ、じゃがいも、にんじんの皮をむき、一口大に切る。
2
煮込む
鍋に水を入れ、すべての材料を加えて弱火で柔らかくなるまで煮込む。次に牛肉の薄切りとすべての調味料を加え、よくかき混ぜ、牛肉の薄切りに火が通るまで煮る。
