Soupe de bœuf aux oignons et pommes de terre

Name: Soupe de bœuf aux oignons et pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 160 g tranches de bœuf; 0,5 oignon (épluché, coupé en morceaux); 30 g pomme de terre (épluchée, coupée en morceaux); 30 g carotte (épluchée, coupée en morceaux); 20 g morceaux de tomate; 10 g tranches de gingembre; sel, une pincée; vin de riz, une pincée

Une soupe maison à base de tranches de bœuf mijotées lentement avec des oignons, des pommes de terre, des carottes et des tomates.

40 min

Facile

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Soupe de bœuf aux oignons et pommes de terre

Ingrédients

tranches de bœuf 160 g

oignon (épluché, coupé en morceaux) 0,5

pomme de terre (épluchée, coupée en morceaux) 30 g

carotte (épluchée, coupée en morceaux) 30 g

morceaux de tomate 20 g

tranches de gingembre 10 g

sel une pincée

vin de riz une pincée

Instructions

Préparer les légumes

Épluchez l'oignon, la pomme de terre et la carotte, puis coupez-les en morceaux.

Mijoter

Prenez une marmite et versez-y de l'eau. Ajoutez tous les ingrédients et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que tout soit tendre. Ajoutez ensuite les tranches de bœuf et tous les assaisonnements, remuez bien et faites cuire jusqu'à ce que les tranches de bœuf soient cuites.