トマトと玉ねぎの煮込み
トマトと玉ねぎを炒め、調味料を加えて煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつける。
材料
トマト（洗ってヘタを取り、ぶつ切りにする）
250 g
玉ねぎ（洗って皮をむき、薄切りにする）
150 g
塩
適量
酢
適量
砂糖
適量
水溶き片栗粉（とろみ付け用）
適量
作り方
1
手順1
トマトを洗い、ヘタを取ってぶつ切りにし、置いておく。玉ねぎは洗って皮をむき、薄切りにして、置いておく。
2
手順2
フライパンに油を熱し、トマトと玉ねぎを加えて炒める。適量の水を注いで沸騰させ、塩、酢、砂糖を加え、約1分間煮込む。
3
手順3
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ、皿に盛り付けて提供する。
