オレンジとにんじんの蒸しパン
にんじんとオレンジを練り込んだ、柔らかいパン。電子レンジで作ります。
材料
薄力粉
100 g
卵(材料A)
1
上白糖(材料A)
2 tbsp
牛乳(材料A)
60 ml
サラダ油(材料A)
3 tbsp
オレンジ(果汁と皮)
1/2
にんじん(すりおろし)
1/2
作り方
1
準備
オレンジの果汁を絞り、皮をすりおろして取っておく。にんじんをすりおろして取っておく。
2
生地を作る
ボウルに材料Aを入れ、全体が均一になるまで混ぜる。
3
生地を作る
薄力粉を手順1の生地に加えてよく混ぜ、次にオレンジ果汁やすりおろした皮、にんじんを加え、加えるたびによく混ぜる。
4
電子レンジで加熱
手順2の生地を容量の80%まで入れた電子レンジ対応の容器に注ぎ、1つずつ1分10秒〜1分20秒電子レンジで加熱する(ラップをかける必要はありません)。
5
電子レンジで加熱
表面が乾いたら竹串を刺す。生地がついてこなければでき上がり。
