桂花糖煮栗

秋は栗の旬です。栄養が豊富で、生のままでも調理しても楽しめます。スープや塩味の料理だけでなく、おいしいお菓子にもなります。香り高い金木犀と組み合わせれば、甘くて柔らかい栗は見ても食べても魅力的です。家族のために手作りの砂糖漬け栗を作るのは、まさに幸せそのものです。