ワンタンの皮で包むポテト春巻きの揚げ焼き
残ったワンタンの皮を使う賢い方法 — じゃがいもを蒸し、ハムとグリーンピースと混ぜて包み、きつね色になるまでフライパンで焼きます。皮はパリッと仕上がる一方、具はふわふわで柔らかく、1個でやめるのが難しいほどです。準備も簡単で、揚げ物をする必要もありません。ぜひ試してみる価値があります！
材料
じゃがいも
1
ワンタンの皮
to taste
マヨネーズ
1 tbsp
ハム
100 g
グリーンピース
50 g
黒こしょう
to taste
醤油
to taste
ごま油
a pinch
作り方
1
手順 1
じゃがいもの皮をむいて洗い、薄切りにし、蒸し器に入れて、沸騰したお湯で完全に火が通るまで蒸す。
2
手順 2
蒸し上がったら取り出し、スプーンで滑らかなピューレ状になるまでつぶす。
3
手順 3
マヨネーズを大さじ1杯加えてよく混ぜる。
4
手順 4
お好みの量の醤油、少量の ごま 油、黒こしょうをひとつまみ加え、均一に混ざるまで混ぜる。（お好みの調味料を自由に追加してください。）
5
手順 5
100gの細かく刻んだハムと、湯通ししたグリーンピースを用意する。
6
手順 6
角切りにしたハムとグリーンピースをポテトピューレに加え、全体がよく混ざるまで混ぜる。
7
手順 7
適量のワンタンの皮を用意する。
8
手順 8
ワンタンの皮を1枚取り、適量のフィリングを中央に置き、図のように両側の角を中央に向かって折りたたむ。
9
手順 9
次に、下側の端を上に向かって折りたたむ。（図のように。）
10
手順 10
片側に巻き、接合部に少量の水を塗って春巻きを閉じる。
11
手順 11
フライパンに適量の油を熱し、包んだ春巻きをすべて中弱火できつね色になるまで揚げ焼きにし、フライパンから取り出す。
12
手順 12
完成。外はサクサク、香ばしく、中は柔らか 😋
