ピーナッツバターワイストパン
甘いはんペンチバターが詰められ、ピーナッツグラゼと刻みピーナッツが topped されている — 甘くてナッツの香りがする。
材料
水
3/4カップ（1.5ポンド）/ 1カップ（2ポンド）
卵
1
マーガリンまたはバター（角切り）
1/3カップ（1.5ポンド）/ 1/2カップ（2ポンド）
強力粉
3カップ（1.5ポンド）/ 4カップ（2ポンド）
脱脂粉ミルク
1/4カップ（1.5ポンド）/ 1/3カップ（2ポンド）
砂糖
1/3カップ（1.5ポンド）/ 1/2カップ（2ポンド）
塩
3/4小さじ（1.5ポンド）/ 1小さじ（2ポンド）
活性ドライイーストまたはパン機用イースト
1小さじ（1.5ポンド）/ 1 1/4小さじ（2ポンド）
なめらかなピーナッツバター（フィリング用）
3/4カップ（1.5ポンド）/ 1カップ（2ポンド）
粉砂糖（ふるいにかけたもの、フィリング用）
1/3カップ（1.5ポンド）/ 1/2カップ（2ポンド）
マーガリンまたはバター（軟化させたもの、フィリング用）
1/4カップ（1.5ポンド）/ 1/3カップ（2ポンド）
刻みピーナッツ（飾り用）
3大さじ（1.5ポンド）/ 1/4カップ（2ポンド）
作り方
1
生地の準備
レシピの分量を選ぶ。製造元の指示に従って、最初の8種類の材料をパン機に投入する。「生地」サイクルを選択する。サイクル終了後、生地を取り出し、脱気させ、ふたをして10分間休ませる。
2
フィリングを作る
小さなボウルに、ピーナッツバター、粉砂糖、軟化させたバターを入れ、滑らかで塗りやすい状態になるまで混ぜる。
3
成形（1.5ポンド分のレシピ）
天板にアルミ箔を敷き、油を塗る。生地を24×8インチの長方形に伸ばし、その上にフィリングを塗る。縦に2つ折りし、横切って24本の細切りにする。両端をねじり、指で押さえて密封し、天板に置く。
4
成形（2ポンド分のレシピ）
天板にアルミ箔を敷き、油を塗る。生地を2等分し、片方を冷蔵庫に入れる。もう片方を16×9インチの長方形に伸ばし、その上にフィリングの半分を塗る。縦に2つ折りし、横切って16本の細切りにする。両端をねじり、指で押さえて密封し、天板に置く。残りの生地でも同じ手順を繰り返す。
5
焼き上げと仕上げ
350°F（約175°C）のオーブンで15分焼き、きつね色になるまで焼く。冷却ラックに移す。ピーナッツバターのグラーズを細く垂らし、刻みピーナッツを散らす。温かいうち、または冷めてから食べる。
