피넛버터 트위스트 브레드
달콤한 땅콩버터로 채워져 있고, 땅콩 글레이즈와 부숴진 땅콩으로 토핑되어 있습니다 — 달콤하고 고소한 맛.
재료
물
3/4 컵 (1.5 파운드) / 1 컵 (2 파운드)
계란
1
큐브로 자른 마가린 또는 버터
1/3 컵 (1.5 파운드) / 1/2 컵 (2 파운드)
빵가루
3 컵 (1.5 파운드) / 4 컵 (2 파운드)
무지방 분유
1/4 컵 (1.5 파운드) / 1/3 컵 (2 파운드)
설탕
1/3 컵 (1.5 파운드) / 1/2 컵 (2 파운드)
소금
3/4 티스푼 (1.5 파운드) / 1 티스푼 (2 파운드)
활성 건효모 또는 제빵기용 효모
1 티스푼 (1.5 파운드) / 1 1/4 티스푼 (2 파운드)
매끄러운 피넛버터(속재료)
3/4 컵 (1.5 파운드) / 1 컵 (2 파운드)
분말 설탕(체에 거른 것, 속재료)
1/3 컵 (1.5 파운드) / 1/2 컵 (2 파운드)
실온에서 부드럽게 풀린 마가린 또는 버터(속재료)
1/4 컵 (1.5 파운드) / 1/3 컵 (2 파운드)
다진 땅콩(장식용)
3 큰술 (1.5 파운드) / 1/4 컵 (2 파운드)
조리 방법
1
반죽 준비
레시피 분량을 선택합니다. 제조사의 설명서에 따라 첫 8가지 재료를 제빵기에 넣습니다. 반죽 모드를 선택합니다. 반죽 과정이 끝나면 반죽을 꺼내 공기를 빼고, 덮어 10분 동안 둡니다.
2
속재료 만들기
작은 그릇에 피넛버터, 분말 설탕, 부드럽게 풀린 버터를 넣고 잘 섞어 매끄럽고 쉽게 바를 수 있게 만듭니다.
3
모양 만들기 (1.5 파운드 레시피)
베이킹 트레이에 포일을 깔고 기름을 바릅니다. 반죽을 24x8인치 크기의 직사각형으로 밀고 위에 속재료를 바릅니다. 길이 방향으로 반으로 접은 뒤 가로 방향으로 잘라 24개로 나눕니다. 각 막대의 양 끝을 비틀어 꼬아 준 뒤 끝부분을 눌러 밀봉하고, 베이킹 트레이에 눌러 놓습니다.
4
모양 만들기 (2 파운드 레시피)
베이킹 트레이에 포일을 깔고 기름을 바릅니다. 반죽을 반으로 나누고 한쪽은 냉장고에 넣어 둡니다. 나머지 반죽을 16x9인치 크기의 직사각형으로 밀고 속재료의 절반을 위에 바릅니다. 길이 방향으로 반으로 접은 뒤 가로 방향으로 잘라 16개로 나눕니다. 각 막대의 양 끝을 비틀어 꼬아 준 뒤 끝부분을 눌러 밀봉하고, 베이킹 트레이에 눌러 놓습니다. 남은 반죽으로 같은 과정을 반복합니다.
5
굽기 및 마무리
350°F(약 175°C) 오븐에서 황금빛이 날 때까지 15분 동안 굽습니다. 냉각대로 옮깁니다. 피넛버터 글레이즈를 뿌리고 다진 땅콩을撒습니다. 따뜻한 상태 또는 식힌 상태로 제공합니다.
