ペクチンヌガークッキー
高脂肪含有で優れた耐湿性・保存性を持つ、ペクチン凝固のヌガークッキー。
材料
無塩バター
70 g
水あめ
30 g
NHペクチン(OG505S/アイコク・インダストリー)
2 g
グラニュー糖
90 g
スライスアーモンド
110 g
作り方
1
材料を混ぜる
バター、水あめ、NHペクチン、グラニュー糖、スライスアーモンドを均一に混ぜる。
2
成形して焼く
(元のステップは不完全で、材料のみが記載されています。)
