リッチなフランス風オニオンスープ
スロークッカーで玉ねぎを柔らかくなるまでじっくり煮込んだ、濃厚なフランス風オニオンスープです。フランスパンとチーズと一緒にお召し上がりください。
材料
玉ねぎ（みじん切り）
大6個
バター
1/2カップ
凝縮ビーフブロス（薄めない）
6缶（各10-1/2オンス）
ウスターソース
小さじ1-1/2
ローリエ
3
フランスパン（トースト）
10枚
シュレッドパルメザンチーズと低脂肪モッツァレラチーズ
作り方
1
ステップ1
大きなフライパンで、バターで玉ねぎがしんなりするまで炒める。油を塗っていない3クォートのスロークッカーに移す。ブロス、ウスターソース、ローリエを加える。
2
ステップ2
蓋をして弱火で5〜7時間、または玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。ローリエを取り除く。各皿にフランスパンとチーズをのせる。
