Soupe à l'oignon française riche

Name: Soupe à l'oignon française riche
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h 10 min
Total time: 6 h 25 min
Ingredients: 6 gros oignons (hachés); 1/2 tasse beurre; 6 boîtes (10-1/2 onces chacune) bouillon de bœuf condensé (non dilué); 1-1/2 cuillères à café sauce Worcestershire; 3 feuilles de laurier; 10 tranches pain français (grillé); Fromage Parmesan râpé et fromage mozzarella partiellement écrémé

Soupe à l'oignon française riche, featuring des oignons mijotés lentement dans une mijoteuse jusqu'à tendreté, servie avec du pain français et du fromage.

6 h 25 min

Facile

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Ingrédients

oignons (hachés) 6 gros

beurre 1/2 tasse

bouillon de bœuf condensé (non dilué) 6 boîtes (10-1/2 onces chacune)

sauce Worcestershire 1-1/2 cuillères à café

feuilles de laurier 3

pain français (grillé) 10 tranches

Fromage Parmesan râpé et fromage mozzarella partiellement écrémé

Instructions

Étape 1

Dans une grande poêle, faire revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants. Transférer dans une mijoteuse non graissée de 3 litres. Ajouter le bouillon, la sauce Worcestershire et les feuilles de laurier.

Étape 2

Couvrir et cuire à basse température pendant 5 à 7 heures ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Retirer les feuilles de laurier. Garnir chaque portion de pain français et de fromages.