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ライ麦サワーダ種 III

パン作り用のシンプルなライ麦スターター。

15時間5分
簡単
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ライ麦サワーダ種 III

材料

ライ麦粉 1 lb
水(ぬるま湯(85〜90°Fまたは30〜35°C)) 1 lb
生イースト 0.25 oz

作り方

1

混ぜる

すべての材料を混ぜ合わせる。

2

発酵

蓋をして室温で約15時間発酵させる。