サブレ
型で成形し、バターを塗って冷やしてから焼いたクッキーです。
材料
溶かしバター
適量
薄力粉
適量
作り方
1
型の準備
初めて使用する前に、型に無臭の油を塗り、油吸収ペーパーで拭き取ります。
2
焼成前の準備
型に溶かしバターを塗り、10分間冷蔵庫で冷やし、再びバターを塗ります。薄力粉を振りかけ、余分な粉を払い落とします。
3
焼く
オーブンで縁がきれいな焼き色になるまで10分間焼きます。
