Sablés
Geformte Kekse, mit Butter bestrichen, gekühlt und dann gebacken.
Zutaten
geschmolzene Butter
nach Geschmack
Mehl
nach Geschmack
Anleitung
1
Form vorbehandeln
Vor dem ersten Gebrauch die Form mit geruchsneutralem Öl bestreichen und anschließend mit Ölpapier abwischen.
2
Backvorbereitung
Die Form mit geschmolzener Butter bestreichen, 10 Minuten kalt stellen und dann erneut mit Butter bestreichen. Mit Mehl bestäuben und überschüssiges Mehl abklopfen.
3
Backen
10 Minuten im Ofen backen, bis die Ränder goldbraun sind.
