海鮮ビーフン
赤エビ、マテガイ、アサリ、米麺（ビーフン）、レタスを使用した海鮮米面（海鲜米面）の中国風レシピ。
材料
赤えび
適量
マテガイ
適量
あさり
適量
ビーフン
適量
レタス
適量
生姜
適量
ねぎ
適量
にんにく
適量
作り方
1
手順1
赤えび、マテガイ、あさりをきれいに洗う。
2
手順2
ねぎ、生姜、にんにくを細かく刻む。
3
手順3
フライパンに油を熱し、ねぎ、生姜、にんにくを香りが出るまで炒める。
4
手順4
シーフードを加えて炒め、塩、料理酒、薄口醤油で味付けする。火が通ったら取り出す。
5
手順5
新しいフライパンでビーフンとレタスを炒めて火を通す。
6
手順6
ビーフンとレタスを器に盛り、シーフードを上に乗せて、このおいしい麺料理を楽しむ。
