Nouilles de riz aux fruits de mer
Une recette chinoise de nouilles de riz aux fruits de mer (海鲜米面) à base de crevettes rouges, de couteaux, de palourdes, de nouilles de riz et de laitue.
Ingrédients
crevettes rouges
au besoin
couteau
au besoin
palourde
au besoin
nouilles de riz
au besoin
laitue
au besoin
gingembre
au besoin
ciboule
au besoin
ail
au besoin
Instructions
1
Étape 1
Nettoyez les crevettes rouges, les couteaux et les palourdes.
2
Étape 2
Hachez finement les ciboules, le gingembre et l'ail.
3
Étape 3
Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis faites revenir les ciboules, le gingembre et l'ail jusqu'à ce que le mélange soit parfumé.
4
Étape 4
Ajoutez les fruits de mer et faites-les sauter, puis assaisonnez avec du sel, du vin de cuisine et de la sauce soja claire. Faites cuire jusqu'à ce que ce soit prêt, puis réservez.
5
Étape 5
Utilisez une nouvelle poêle pour cuire les nouilles de riz et la laitue jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
6
Étape 6
Servez les nouilles de riz et la laitue, garnissez de fruits de mer et dégustez ce délicieux plat de nouilles.
