Meeresfrüchte-Reisnudeln

Ein chinesisches Rezept für Meeresfrüchte-Reisnudeln (海鲜米面) mit roten Garnelen, Schwertmuscheln, Venusmuscheln, Reisnudeln und Salat.

Variiert

Einfach

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Meeresfrüchte-Reisnudeln

Zutaten

rote Garnelen nach Bedarf

Rasiermuschel nach Bedarf

Muschel nach Bedarf

Reisnudeln nach Bedarf

Salat nach Bedarf

Ingwer nach Bedarf

Frühlingszwiebel nach Bedarf

Knoblauch nach Bedarf

Anleitung

1

Schritt 1

Reinige die roten Garnelen, Rasiermuscheln und Muscheln.

2

Schritt 2

Hacke die Frühlingszwiebeln, den Ingwer und den Knoblauch fein.

3

Schritt 3

Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die Frühlingszwiebeln, den Ingwer und den Knoblauch unter Rühren an, bis sie duften.

4

Schritt 4

Füge die Meeresfrüchte hinzu und brate sie unter Rühren an, dann würze sie mit Salz, Kochwein und heller Sojasauce. Gare sie, bis sie fertig sind, und stelle sie beiseite.

5

Schritt 5

Koche die Reisnudeln und den Salat in einer neuen Pfanne, bis sie gar sind.

6

Schritt 6

Serviere die Reisnudeln und den Salat, belege sie mit den Meeresfrüchten und genieße dieses leckere Nudelgericht.