じゃがいもと鶏の千切りサラダ
鶏肉、ジャガイモ、パクチー、刻みニンニクを使用した中華風の千切りジャガイモと鶏肉のサラダのレシピです。
材料
鶏肉
適量（加熱済み）
じゃがいも
1個
パクチー
適量
みじん切りにんにく
適量
作り方
1
ステップ 1
食材を用意し、洗う。
2
ステップ 2
にんにくとパクチーを切る。
3
ステップ 3
鶏肉を細切りにする。
4
ステップ 4
にんにく、薄口醤油、黒酢、塩、砂糖、ごま油を混ぜ合わせてタレを作る。
5
ステップ 5
じゃがいもを千切りにする。
6
ステップ 6
鍋に湯を沸かし、千切りにしたじゃがいもを加えて1分茹でる。
7
ステップ 7
冷水で洗う。氷を少し入れるとより歯ごたえが良くなる。
8
ステップ 8
すべての食材を合わせる。
9
ステップ 9
タレをかける。
10
ステップ 10
よく混ぜる。
11
ステップ 11
ラー油を加える。
12
ステップ 12
完成。
13
ステップ 13
完成。
